Sous Chef

PT Sinergi Cendrawasih · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Sinergi Cendrawasih adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian secara efisien.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi penggunaan energi dan sumber daya lainnya secara efisien.,Membuat laporan operasional dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam membuat menu dan desain hidangan.Kemampuan dalam mengatur persediaan bahan baku.Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengelola operasional dapur secara efisien.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan tim masak.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan dalam mengelola anggaran dan sumber daya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait