Sous Chef

Food Village Lestari · 📍 Ponorogo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan dengan kolaborasi dengan Chef Utama.,Memastikan semua prosedur dapur diikuti dengan benar dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan persediaan bahan makanan selalu tersedia.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif dan konstruktif kepada tim.,Mengawasi pengeluaran bahan makanan dan memastikan efisiensi biaya.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Hygiene dan Keamanan Pangan, Manajemen Dapur, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengeluaran bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Keterampilan memasak dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk mengelola stok dan pengeluaran bahan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memberikan umpan balik positif.Pengetahuan tentang standar keamanan dan higienis makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menciptakan menu hidangan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait