Senior Line Cook

Anda mencari pekerjaan yang menantang dan memuaskan di bidang kuliner? CAST Jaya mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Boyolali. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh peluang untuk mengembangkan keterampilan Anda.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan produksi makanan di dapur kami. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi, keterampilan memasak yang luar biasa, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami tunggu kehadiran Anda di CAST Jaya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim line cook untuk memastikan produksi makanan berjalan lancar.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi kualitas.
• Melakukan inspeksi harian dan perbaikan peralatan dapur.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: sertifikasi dari sekolah memasak atau lembaga pelatihan).
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dasar dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait